本業しっかりやってます。
そのせいかちょっと余力が不足気味であります。
助っ人のＯ島くんにはお金払えないけど、飯酒寝る所は保証するとの
約束なのでご飯しっかり作ってます。
仕事の進め方分担や食事の支度をやってるとほかの人が見たら
あたしのほうがアシスタントらしいのではないかと思えます。
で、その献立。昨日の昼は豚肉のぴりから丼。
今日の昼はベネチア風たまねぎとアンチョビ(トマト入り)パスタ。
そいで夜はマーボ豆腐でした。
ではここで秋田のぐーさんちで作ったことのある豚肉のぴりから丼
のレシピなぞを。
豚バラ薄切り３００グラムぐらいをさっと湯通しして千切りにします。
ボウルにコチュジャン大匙２杯ぐらい、しょうゆ大匙４杯ぐらい、ごま油
２杯、砂糖少しを混ぜ合わせたところに長ネギのみじん切りを２本分
(いっぱいねぎを入れたほうがうまいです)と豚肉をいれ混ぜ合わせます。
ご飯の上に乗っけてどうぞ。ゆずを入れるとまたおいしいです。
酒のつまみにもいいです。
簡単なのでお試しを。
11 thoughts on “ち、力、足りないっす”
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な〜んか、毎日うまいもん食べてて、日記というか、グルメ紀行のようですな〜。わたしは、その豚のピリカラに、細切りのきゅうり・レタス・ワンタンの揚げたのなんぞをプラスしてビールと一緒にいきたいと思ったりして、まだ、日も暮れてないのに・・・目に毒ですよ。
今度トモコさんとの宴会で作ってみますね。
・・・ところで、仕事は・・・なんちゃって。
みほさん： 豚のぴりから、うまいです。
ほかの野菜を千切りにして混ぜるとまた違った感じの豚ぴさらだになります。
宇都宮から交通費だけで来て無給で働いてくれる人には
できるだけおいしいもの食べさせないと、でしょ？
しかも遅くまで働いてくれるし。仕事はかどってます。もうすぐよ。
トモコさんによろしくー。
秋田で小西と共に会社で会ったＫです。退職して百姓みたいなことをしてます。ぐーさんちから来ましたが、作者はともかく作品はいいですなぁ。
一度工房に拝見しに行きたいものです。
一姓農山 さん： ごぶさたしてました。その節はお世話になりました。
あのときのお料理が子羊のローストでなくチヂミとビールだったのは
悲しい思い出です。
よいものはよい。
作品は作者の分身である。
ゆえに作者はよいのである。
作者は私だから、私はよい子であるという結論になります。
ぜひ工房に遊びに来てください。
できてからですけど。
で、いつできるのよ。
ぐーさま： うーん、うーん。
明後日、市会議員の皆様のチェックが入るのであります。
だからもう３月頃の道路工事のようであります。
担当の人からは”金曜日までにはもうちょっと見栄えのする３Ｄになりますよね？”
という圧力がかかり、Ｏ島君からは”カキザキさん、
よくタバコ吸いますね（そんなことより、動けよという気配が感じられる）”
という圧力がかかっております。
来月には必ずや（２月から毎月言ってますが）。
あれ？３日坊主？！
『ち、力、足りないっす』って泣きが入ったところで、止まっているって相当ビミョ〜。くっくっく。
イキテル？ダイジョウブ？
柿崎さんへ
記事が全く表示されなくなったのでこのブログの表示設定を変えました。
さかのぼって２０日間の記事が表示されるように変更しました。
ところで、バックアップデータをすべて消失してしまったので、お時間の空いた時に送ってくださると助かります。圧縮形式は前に私がお送りしたのと同じで結構です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
みほさん： す、すいません。レス遅れました。更新はもっとだけど。
今日の夜に書きますです。
ぐーさん： す。すいません。生きてます。
ずっと寝不足状態でパソコンさえつけない状態でありました。
昨日一日休んで回復いたしました。
yumicoさん： す、すいません。データ送りました。す、すいません。
柿崎さん、お忙しいところすいませんでした。
無事にデータが届きました。ありがとうございました！